1
نحضر العجين وتتركه يختمر ثم نحضر الحشو في مقلات نضع البصل والطماطم والملح والفلفل لما تجهز نتركها على جنب
2
ثم نقلي البطاطا مربعات صغيرة
3
ثم نفرد العجين في الصينية على سمك 2سم ونضع البصل والطماطم ثم البطاطا المقلية ثم الجبن المبشور واخيرا نغلفها بلعجين كما هو موضح في الصورة ونطلي العجين بلبيض وندخلها للفرن